Volume 1 - Capítulo 56

A tilápia que Wang Qian comprou ainda estava meio congelada. O peixe já tinha sido limpo: cabeça, rabo, escamas, espinhas e vísceras removidos. Era um peixe de qualidade sashimi, então podia ser consumido cru se quisessem. Era exatamente o que Zhang Zian havia pedido.

O peixe cheirava a fresco. A textura da carne era clara e delicada. A carne parecia bem firme ao ser pressionada. Era gorda e macia. A parte mais grossa tinha a espessura de um dedo. Ele devia ter experiência em escolher peixes. Aquele garoto era bem confiável, apesar de às vezes ser meio estabanado.

Zhang Zian fechou a porta até a metade. Se alguém entrasse, o sininho de gato tocaria.

Ele levou o peixe para a cozinha de cima. Fina o seguiu de perto. Não conseguia tirar os olhos da sacola de compras. Parecia que a boca dela estava salivando, mas quando Zhang Zian a olhou, ela imediatamente voltou à sua expressão calma. Haixing também seguiu, pura curiosidade. Zhang Zian colocou a sacola no balcão. Fina pulou imediatamente. Seu corpo tinha uma força infinita; porém, ela a usava com muito cuidado, sem desperdícios.

A cozinha ainda estava igual.

Zhang Zian tinha pouca experiência na cozinha. Sua mãe sempre estava ocupada ali, com o avental. Ele sempre ouvia a sinfonia de panelas e frigideiras e sentia o cheiro de vários molhos vindos da cozinha.

A fome é a pior das mazelas. O lugar mais importante da vida em uma família é, sem dúvida, a cozinha.

Agora, a cozinha estava vazia.

O avental da mãe estava pendurado atrás da porta. A cor original tinha desbotado. Apenas um leve desenho de ursos ainda era perceptível.

Os pontos tortos lhe lembraram que aquele avental foi feito na aula de artesanato quando ele estava no primário. Ele deu para sua mãe como presente do Dia das Mães.

Fazia mais de 20 anos, e a mãe ainda o usava.

Zhang Zian vestiu o avental e sentiu como se a mãe estivesse por perto. Era como se ela estivesse segurando sua mão.

“Bem, vamos cozinhar!”, ele tentou se animar.

Zhang Zian sabia que a única maneira de garantir que seus pais descansassem em paz era viver uma vida plena.

Assar peixe era relativamente simples. Havia muitos aplicativos de culinária online para mostrar aos cozinheiros iniciantes como fazer. Então, ele baixou um.

A tilápia era larga. Ele cortou o peixe ao meio e seguiu o tutorial do aplicativo usando cebolinha, gengibre, vinho e molho de soja para marinar. Ele substituiu o sal pelo molho de soja.

Enquanto esperava a marinada, ele lavou o arroz. Depois, usou uma panela elétrica para cozinhar o arroz.

Fina estava curiosa pelas várias especiarias. Ela estava cheirando-as, com a barba quase grudando nos temperos.

Zhang Zian teve uma ideia maliciosa de repente. Que tal fazer ela cheirar a pimenta-do-reino? No entanto, ele decidiu não arriscar a vida.

“Que tipo de temperos você tinha no seu peixe?”, ele perguntou.

Fina balançou a cabeça. “Peixe é peixe. Eles eram assados em uma travessa com folhas de palmeira embaixo e depois cobertos com azeitonas picadas e tâmaras persas.”

Droga! Que jeito de saborear um peixe!

Agora ele tinha uma ideia aproximada de onde Fina costumava viver. Devia ser perto do mar. Ela conseguia tilápia fresca. Havia oliveiras e palmeiras. Também não ficava longe da Pérsia.

Quando a panela de arroz começou a funcionar, ele colocou a tilápia marinada em uma grelha no forno. Depois, colocou outra assadeira embaixo da grelha para pegar qualquer óleo que pudesse pingar no forno.

Quando ele abriu o forno, Galaxy soltou um “miau uó” e ficou tão assustada que saiu correndo da cozinha. Ela tremia, esticou a cabeça e disse: “A Galaxy odeia caixas pretas…”

“Não é uma caixa preta. Veja? Tem uma luz dentro”, Zhang Zian ligou o forno e a luz interna. O forno inteiro ficou iluminado.

Galaxy voltou para a cozinha com o corpo encostado na parede. Ela ainda não queria se aproximar do forno.

O forno começou a fazer barulho e funcionar. Mexendo o rabo, Fina esticou a cabeça e o pescoço. Ela havia estado observando com muita cautela.

“Eu não senti o calor”, ela comentou.

“Claro. Isso é muito melhor do que uma pedra.” Pela primeira vez, Zhang Zian se orgulhava da tecnologia moderna. Finalmente, havia uma chance de exibir o que ele sabia na frente dela!

“Você não construiu! Por que está tão orgulhoso?”, Fina imediatamente fez uma cara de desprezo.

Droga! Ela sempre era esperta!

Embora envergonhado, Zhang Zian ainda queria se defender: “Como você sabe que eu não construí?”

“A maneira como você olhou para a escala foi tão desastrada. Se você tivesse construído o forno, você não precisaria estudá-lo antes de usá-lo.” Ela simplesmente se virou.

Mentira desmascarada!

Bem, eu não posso ficar bravo com uma gata! Zhang Zian secretamente se consolou e então fingiu prestar atenção ao forno.

Essa era a primeira vez que ele estava assando. Era melhor garantir que o peixe não queimasse. Caso contrário, ele perderia ainda mais a cara na frente dessa gata interesseira.

Seja lá o que estivesse no forno, o controle da temperatura era muito importante, especialmente para peixe e carne. A variação poderia ser enorme dependendo do corte.

Depois de algum tempo, o peixe começou a mudar de cor. Óleo dourado pingou da parte mais macia e caiu na assadeira de baixo.

Embora a porta do forno estivesse fechada, o aroma estava gradualmente saindo. O estômago de Zhang Zian estava roncando.

Ele desligou o forno, colocou luvas grossas e avisou Fina: “Não toque. Está muito quente.”

Ele tirou o peixe meio assado, mergulhou-o no molho da marinada, certificando-se de cobrir a parte superior e inferior, e depois o colocou de volta no forno.

Os olhos de Fina não deixaram o peixe. Ela ficou lambendo os lábios, levantando as patas dianteiras e depois as abaixando. Ela teria pulado no peixe se não estivesse sendo contida.

Era um momento crítico. Zhang Zian preferia diminuir a temperatura a queimar o peixe.

Ele desligou o forno imediatamente quando viu apenas uma pequena marca de queimadura na borda do peixe.

Ele tirou o peixe do forno. Ele ficou feliz por sentir um cheiro bom, sem queimado.

Era hora de servir. Ficaria ainda melhor se ele tivesse coentro, salsão, brócolis ou limão para a apresentação. Infelizmente, ele não tinha ido às compras desde que voltou para Binhai.

O arroz estava pronto. Um belo vapor quente subiu quando ele abriu a tampa.

Zhang Zian serviu uma tigela de arroz para si. Quando ele se virou, Fina já estava se esbaldando. Cara, onde tinham ido a elegância e as características reais dela?

Fina lambeu o peixe, mas sua língua queimou. Ela recuou imediatamente.

Gatos têm línguas muito sensíveis. É por isso que algumas pessoas são descritas como tendo “língua de gato” quando não conseguem comer comida quente.

“Deixa eu cortar em pedaços pequenos. Coma quando esfriar!”, seu aviso chegou tarde demais. Fina lhe lançou um olhar furioso.

Ele cortou o peixe para Fina em pedaços pequenos, do tamanho da unha do dedo mínimo. Cortar pequeno ajudaria a esfriar o peixe e os pedaços se encaixariam perfeitamente na boca de Fina.

Quando duas porções de peixe assado e uma tigela de arroz foram colocadas na mesa, Fina pulou diretamente para a mesa do balcão.

Galaxy estava correndo no segundo andar. Ela poderia estar treinando para o jogo de esconde-esconde mais tarde. Honestamente, ela não precisava. Ela definitivamente venceria Zhang Zian de qualquer maneira.

“Está ótimo agora. Por favor, aproveite”, disse ele enquanto pegava os pauzinhos.