Capítulo 235

Capítulo 235

Kim Jae-hak, após receber alta do serviço médico, fez tratamento de reabilitação e pensou em como viver e se sustentar no futuro.

Eventualmente, decidiu começar o negócio que sempre sonhou. Durante esse tempo, teve experiência trabalhando em um restaurante, então estava confiante em seu empreendimento.

Como suas pernas não estavam boas, era difícil ficar em pé por muito tempo ou trabalhar em um restaurante de carne onde precisava servir. Após muita deliberação, escolheu franquias, especialmente a Meister Pizza.

Embora fosse uma marca recém-estabelecida, tinha um sabor excelente e uma sede forte, o que lhe transmitiu confiança.

Ele assinou um contrato de franquia com a sede e também assinou um contrato com o shopping. E recebeu vários treinamentos enquanto fazia a decoração da loja.

---

Alguns meses depois, a 15ª Meister Pizza foi inaugurada em Paju.

Não é como frango, mas o mercado de pizza também é acirrado. Embora a loja tenha enfrentado dificuldades por vários meses após a inauguração, as vendas aumentaram aos poucos graças aos comerciais de TV com celebridades famosas fornecidos pela sede e ao próprio dono da loja, que trabalhava diligentemente.

O número de clientes fiéis aumentou, os lucros aumentaram e havia esperança de que, se trabalhassem duro assim, conseguiriam se sair melhor.

Mas um dia, o gerente da sede foi à loja.

O gerente o encorajou a expandir para uma loja de dois andares, pois o distrito comercial e a população da área estavam crescendo.

Faz um ano que começamos nosso negócio e estamos mal nos estabelecendo. Se você quiser expandir, terá que mudar os assentos e refazer o interior.

Era um risco muito grande em um estado em que o dinheiro investido ainda não havia sido recuperado.

Várias vezes, pessoas de alto escalão da sede vieram até nós um após o outro e continuaram a convidá-los, mas ele recusou todos. Há alguns meses, ninguém mais tinha vindo, e eu apenas pensei que tinha acabado.

Mas um dia, quando estava indo para o trabalho, vi uma placa da Meister Pizza do outro lado da rua.

---

Quando Jaehak Kim terminou de falar, Ellie perguntou:

“Você não reclamou com a sede?”

“Por que não faria isso? Fui direto à sede e reclamei.”

Quando reclamaram sobre onde há uma loja administrada diretamente tão perto de um franqueado, a sede disse que abriu uma loja para conveniência do cliente e insistiu que não havia problema porque os distritos administrativos eram diferentes.

Na verdade, o *dong* [1] difere do outro lado da rodovia de seis pistas. Mas políticos e funcionários públicos não se importam, quem se importa?

Do ponto de vista do consumidor, é apenas uma diferença.

Se você está vendendo a mesma comida sob a mesma marca, você nem precisa perguntar qual escolher: uma pequena loja no beco ou uma grande loja de dois andares na rua.

Quando ele continuou a visitar e protestar, ele se recusou a ser entrevistado e mobilizou seguranças para expulsá-lo.

“Eu avisei que se você continuar fazendo isso, você pode enfrentar outras desvantagens mais tarde, então você não pode mais protestar.”

Existem não um ou dois meios pelos quais a sede pode sancionar franqueados. Portanto, os franqueados não têm escolha a não ser ficar de olho na sede.

Só porque já existe uma loja que vende guisado de kimchi por perto não significa que você não pode abrir outro guisado de kimchi por perto. Porque o produto é diferente.

O guisado de kimchi da loja recém-inaugurada tem um sabor diferente, uma quantidade diferente e um preço diferente. A escolha de qual dos dois guisados de kimchi é inteiramente do consumidor.

No entanto, uma franquia vende o mesmo produto pelo mesmo preço. Por esta razão, eles geralmente limitam suas próprias lojas próximas.

Claro, não é incomum que a mesma franquia seja estabelecida em uma área, mas isso só é possível em lugares apoiados por populações flutuantes, como Gangnam, Hongdae e Myeongdong.

Este não é o centro de Seul ou uma famosa atração turística, e quantas pessoas você acha que é a população flutuante?

No momento da abertura de uma loja administrada diretamente nas imediações, o declínio nas vendas era quase certo.

“O maior problema do que o estabelecimento de lojas administradas diretamente é o desconto.”

Assim que a loja administrada diretamente foi inaugurada, um desconto de 40% foi aplicado a todos os itens como um evento de inauguração.

Como havia um lugar que vendia a mesma pizza por 40% mais barato, as vendas caíram drasticamente. Mas agora, não há clientes.

“Então o que você faz?”

“Uma vez que o desconto acabar, vai melhorar. Nós comemos na loja. Todo mundo vai lá, mas as vendas de entrega não vão se recuperar?”

No entanto, o evento de inauguração já está sendo realizado há dois meses e não há informações sobre quando terminará. A loja está virtualmente fechada. Os ingredientes encomendados da sede foram direto para a lixeira sem serem usados.

“Mas se você vende assim, você tem alguma sobra?”

Jae-Hak Kim balançou a cabeça.

“Mesmo que seja o custo dos materiais, considerando o aluguel e os custos de mão de obra, deve ser considerado um déficit.”

Quando perguntado sobre o evento de inauguração, a resposta foi que, se você quisesse, poderia fazer o mesmo desconto de 40%.

A sede pode sobreviver a uma perda, mas os franqueados não podem.

Depois de alguns meses assim, a loja deve ser fechada.

Jae-Hak Kim soltou um longo suspiro.

“Eu preferiria não ficar chateado se fosse minha culpa ou se o negócio não estivesse funcionando porque o jogo não é bom.”

Estou trabalhando duro nos negócios, mas é por causa da sede, então estou enlouquecendo.

Ele murmurou enquanto tocava sua perna direita com a mão.

“Eu não sei o que as outras pessoas pensam, mas eu coloquei toda a compensação que recebi depois de perder uma perna aqui. Com um corpo assim, não posso ir a lugar nenhum, muito menos conseguir um emprego. Se esta loja for à falência, estou acabado.”

As sedes das franquias estão gritando por ganha-ganha com os franqueados um por um. Se os franqueados vivem, a sede também viverá.

Isso é verdade, mas a realidade é um pouco diferente.

Se um franqueado vai à falência, o proprietário perde toda a sua propriedade, mas é um pouco decepcionante para a sede, mas é o suficiente para atrair outros franqueados.

Portanto, a relação básica entre a sede e o franqueado é inevitavelmente clara.

Isso é verdade não apenas para franquias, mas para todos os setores. Democracia é uma pessoa, um voto, mas capitalismo é um won, um voto [2].

Seja em finanças ou indústria, ter muito dinheiro é sempre vantajoso. Então, se você apenas deixar para o princípio do mercado, o possuidor monopolizará tudo.

Para evitar esta situação, existem a Lei de Comércio Justo e a Lei de Negócios de Franquias... ... Como sempre, a lei não ajuda muito.

Ellie olhou para mim e perguntou:

“Por que diabos a Coreia é assim?”

“…”

Eu não tenho nada a dizer.

Gapjil [3] na sede da franquia tem uma história muito profunda. Rescisão unilateral do contrato de franquia, coerção de design de interiores ou remodelação, demandas excessivas de custos de marketing, pedágios em materiais de entrega, etc.

Sempre que surgem problemas, a necessidade de revisar a Lei de Negócios de Franquias tem sido levantada, mas as leis relacionadas ainda estão dormentes na Assembleia Nacional.

É por isso que a palavra Hell Joseon [4] vem?

Claro, existem muitas franquias que coexistem sem problemas. No entanto, a realidade é que, se você encontrar a sede errada, você vai derramar lágrimas como agora.

“O que a sede da franquia faz?”

“É o grupo MCK.”

“MCK?”

É um nome que você já ouviu em algum lugar.

“O que você está fazendo?”

“Você conhece o Master Chicken? A Meister Pizza é uma afiliada lá.”

“Se for um frango mestre… … Chae Myung-ho?”

Jae-Hak Kim assentiu.

“Certo. O CEO da Meister Pizza é Chae Myung-ho.”

“…”

Deve ter algo a ver com o Master Chicken.

Ellie olhou para a minha expressão e perguntou:

“O que há de errado?”

Eu ri.

“Não é nada. Apenas me lembra algo do passado.”

Isso não é uma piada do destino, e os juniores na escola devem estar batendo nos oficiais militares seniores.

Eu me lembrei de um colega de administração de empresas que eu tinha visto na escola há muito tempo. Eu perguntei se eu tinha voltado ao meu juízo perfeito, mas de novo, eu não posso deixar meus velhos hábitos.

De qualquer forma, se eu não soubesse, eu não saberia, eu não posso ficar parado já que eu sei.

Eu disse a ele com uma expressão sombria no chão e suspirando.

“Não se preocupe. Deixe-me ajudá-lo.”

“Como?”

“Isso é… … .”

Eu tenho muito dinheiro. Mas isso não significa que eu posso fazer tudo do meu jeito.

Se eu usar o poder do dinheiro para atacar a Meister Pizza de uma forma injusta, não será nada além do que os chaebols [5] fazem frequentemente. E hoje em dia, a opinião pública não fica parada.

Por exemplo, se o Presidente Im Jin-yong saísse para arruinar o Budaejjigae [6] de Heungbu, o que as pessoas pensariam?

Então, qual a melhor maneira de resolver isso?

Eu sei coisas como automóveis, baterias e TI, mas eu não sei muito sobre o negócio de restaurantes. Eu nunca trabalhei em um restaurante antes.

Se você não sabe, você deve consultar um especialista.

Eu me perguntava se havia algum especialista em catering perto de mim. Felizmente, uma pessoa veio à mente.

Eu liguei imediatamente.

[Olá, CEO Kang Jin-hoo.]

“Olá, Sr. Lim Su-mi.”

O foco principal do Ceylon Hotel são hotéis e lojas duty-free. No entanto, hotéis em todo o país administram seus próprios cafés, padarias, comida coreana e buffets.

Todos os restaurantes são famosos por sua comida gourmet, e a marca da padaria foi lançada como uma franquia separada. É assim que você conhece o negócio de restaurantes.

“Eu tenho um favor a pedir, então eu liguei.”

Eu me sinto um pouco mal por contatá-lo apenas quando há algo necessário.

O Presidente Lim Su-mi disse com um sorriso.

[Se não é mais ninguém e o pedido do CEO Kang Jin-hoo, é claro que eu tenho que fazer isso.]

Eu expliquei brevemente a situação e então disse.

“Você pode me enviar apenas um especialista em franquias?”

[Claro. Eu vou enviar agora mesmo.]

“Obrigado.”

Depois que a ligação terminou, eu olhei para os dois e disse,

“O especialista virá em um pouco, então vamos ouvi-lo.”

---

Depois de uma hora ou mais.

Um S-Class Maybach preto parou em frente à loja, e uma mulher de meia-idade em um terno entrou.

“Bom dia.”

Eu fiquei surpreso ao vê-la.

“Você só precisa enviar os especialistas… … .”

O Presidente Lim Su-mi disse com um sorriso.

“Eu sou o mais especialista neste campo.”

“Sim, certo?”

Kim Jae-hak também respondeu que era absurdo. Mas quem teria sabido que o CEO do Ceylon Hotel viria para a pizzaria de franquia no beco?

Eu perguntei sobre isso depois de algum erro do Windows, e Bill Gates não está vindo para consertar o computador… … .

“Eu não como, então você pode fazer uma pizza para mim?”

“Ah, entendi.”

Kim Jae-hak foi para a cozinha e rapidamente fez uma pizza.

O Presidente Sumi Lim sentou-se e experimentou a pizza que acabou de sair.

“Eu já comi algumas vezes antes, e é definitivamente delicioso. O Grupo MCK dá grande importância ao sabor e à qualidade, na medida em que opera uma equipe separada de desenvolvimento de menu e uma equipe de controle de qualidade.”

Enquanto isso, o Master Chicken teve vários problemas com a sede e o presidente. Houve um boicote, mas essa foi a única vez. Não houve impacto nas vendas.

Algumas pessoas valorizam o bom consumo, mas a maioria dos consumidores valoriza o reconhecimento da marca, o preço e o sabor mais importantes.

Ficou claro que o Presidente do Master Chicken, Chae Dae-ho, tinha perspicácia nos negócios, além de sua personalidade. Em particular, ele não poupou investimentos em sabor e qualidade.

Excelente sabor, sistema sistemático e serviço uniforme em cada filial são os maiores pontos fortes do Master Chicken. Não é à toa que ascendeu ao topo da indústria no acirrado mercado de frango.

Jae-Hak Kim assentiu.

“Eu estava debatendo entre várias franquias de pizza, mas eu escolhi a Meister Pizza porque tinha o melhor sabor.”

“No caminho para casa, eu olhei ao redor da loja administrada diretamente recém-inaugurada. É definitivamente muito perto. Considerando a população flutuante desta área, não há razão para ter duas franquias idênticas. Eu não sei o que aconteceu, mas pode-se dizer que a sede saiu para matar os franqueados.”

Pelo que eu ouvi, não é incomum na indústria de franquias que a sede tire os franqueados bem-sucedidos desta forma.

“Então o que eu deveria fazer?”

“A solução mais simples é para o CEO Kang Jin-hoo se apresentar e protestar.”

Mesmo se você ouvir o protesto do dono da loja, meu protesto não será o mesmo.

O Presidente Lim Su-mi olhou para mim e disse.

“Se a sede descobrir sobre a relação entre o CEO Kang Jin-hoo e o franqueado, nós imediatamente pediremos desculpas e fecharemos a loja administrada diretamente.”

Não tem que ser difícil resolver algo que pode ser facilmente resolvido.

“Vamos à sede e conversar.”

Jae-Hak Kim balançou a cabeça.

“Você disse que ele foi à sede várias vezes para protestar, e então foi expulso. Agora não estamos aceitando pedidos de entrevista, e não estamos deixando você entrar no prédio.”

Eu disse a ele que estava preocupado.

“Não se preocupe. Venha comigo.”

[1] - *Dong* é uma divisão administrativa menor na Coreia do Sul, semelhante a um bairro.

[2] - *Won* é a unidade monetária da Coreia do Sul.

[3] - *Gapjil* refere-se a ações abusivas ou autoritárias por parte de alguém em uma posição de poder sobre outra pessoa.

[4] - *Hell Joseon* é uma expressão usada para descrever as condições socioeconômicas difíceis na Coreia do Sul, especialmente para os jovens.

[5] - *Chaebols* são grandes conglomerados empresariais sul-coreanos, muitas vezes controlados por famílias, que têm grande influência na economia do país.

[6] - *Budaejjigae* é um tipo de ensopado coreano picante feito com uma variedade de ingredientes, incluindo carne processada, macarrão e legumes.