Capítulo 663

Volume 7 Capítulo 37: Suco de Baunilha

'É só isso que precisamos fazer, Keith?' Diana perguntou. Mas o homem balançou a cabeça, 'A próxima coisa que vamos fazer é interessante.'

'Hmm?' 'Vai ser algo doce. Mas é algo em que não tenho muita técnica.' Esta seria a terceira vez dele fazendo isso. Claro, a massa era essencial.

'Vamos misturar os ingredientes.' Ele primeiro adicionou farinha, açúcar e sal na tigela, mexendo os ingredientes secos. Enquanto ele fazia isso,

'Diana, jogue a manteiga e despeje lentamente o leite na tigela enquanto eu mexo.'

'Certo.' Diana lentamente os colocou. E a mistura seca lentamente se tornou uma bola redonda.

'Que tal você abrir a massa como antes? Não vou te ajudar hoje.'

'Sim.' Diana assentiu enquanto começava a abrir a massa. Desta vez, a massa saiu perfeita.

'O próximo passo é espalhar a manteiga por cima.'

'Entendi.' Manteiga amolecida era o ideal; seria difícil espalhar a manteiga se estivesse dura.

'A última coisa necessária é açúcar mascavo e canela. Você pode espalhá-los assim.' Açúcar mascavo era simples o suficiente para fazer; era uma mistura de açúcar e melaço. Ambas as coisas Keith já tinha.

'Isso é o suficiente?' Diana tinha colocado muito açúcar e canela por cima.

'Perfeito, a última coisa que resta é deixá-los crescer.'

'Mmhmmm!' Diana assentiu.

'...' Você está realmente animada com isso, não é? Os olhos do espírito da natureza brilharam enquanto ela observava a tigela coberta.

'A próxima coisa que devemos fazer é fazer o glacê de cream cheese.' Cream cheese também vai bem com pão.

'Cream cheese?' 'Mmhmm. É simples de fazer.' Keith pegou os ingredientes; leite e suco de limão.

'É só isso para fazer? Nós só misturamos?'

'Mmhmm. Nós só precisamos ferver o leite e então adicionar o suco de limão.' Quando isso acontecesse, coalhada se formaria.

Diana piscou, 'Pode fazer isso?!' Ela não achava que o suco de uma fruta pudesse causar tal reação.

'Retire a coalhada e esprema todo o suco que sobrar.' Keith espremeu o máximo possível.

'Para adicionar maciez ao cream cheese, adicione leite.' Keith lentamente adicionou o leite à coalhada. Lentamente, a coalhada rachada tornou-se lisa e sedosa.

'Prove um pouco.'

'Mmhmm.' Diana pegou uma colher e lambeu. Quando isso aconteceu, 'Tem um gosto azedo. Mas é levemente picante.'

'Hoo.' Aria bateu suas asas.

'Eu acho que é por causa da vaca de onde tirei.' O que ele usou foi leite de uma vaca de fogo. Este tinha um forte teor de gordura. Mas também tem um leve gosto azedo.

'Talvez eu devesse adicionar algumas especiarias e outras coisas para mudar o gosto.' Isso o tornaria perfeito como um patê.

'Como posso usar isso?' Keith olhou para o item de galho na mesa. Isso foi o que Fira e os outros espíritos encontraram. Vagem de baunilha. Cheirava como a vagem de baunilha que ele usou antes. No entanto, tinha uma doçura mais potente. Além disso, o galho também era grande.

'Eu deveria raspar os grãos para fora.' Keith pegou uma faca e começou a raspar os grãos para fora do galho. No entanto, isso fez com que os olhos de Keith se arregalassem.

O quê? Havia tantos sucos saindo dos grãos. Esta não era sua vagem de baunilha comum.

'Eu me pergunto.' Keith lambeu uma das gotículas. Seus olhos se arregalaram quando ele se virou para Diana, 'Diana, você pode seguir meu exemplo e tirar os grãos?'

'Mmhmm.' Diana assentiu enquanto começava a raspar. Seus olhos estavam brilhantes enquanto ele fazia isso.

'Você precisa de tanto assim?' O que estava diante deles era um monte de grãos.

'Mmhmm, eu poderia usar isso muito.' Keith sorriu enquanto começava a espremer a vagem de baunilha. Enquanto ele fazia isso, os sucos dos grãos começaram a vazar da toalha. O que estava diante deles era um pote cheio do líquido.

Isso deveria ser chamado de suco de baunilha em vez de extrato.

'Prove agora.' Os três provaram, e isso fez com que as expressões dos três se contorcessem.

'Tão forte!' 'O que é isso?!'

Que gosto avassalador! Uma sensação de picada envolveu suas línguas. Apesar do sabor forte, ele também podia sentir o gosto da baunilha através dele.

'Eu acho que adicionar uma gotícula seria suficiente.' Usar menos seria melhor em vez de adicionar qualquer coisa para enfraquecer o sabor.

'Eu posso fazer o glacê agora.' Keith então tirou algumas coisas. Ele começou a mexer o cream cheese. Enquanto ele fazia, ele adicionou leite e açúcar. Enquanto ele fazia, ele adicionou uma gotícula de suco de baunilha.

Continuando a mexer, um aroma doce lentamente veio da tigela. Diana piscou, 'Eu nunca senti algo assim.' Keith estava usando açúcar o tempo todo. No entanto, nunca tinha cheirado assim!

'Eu acho que os sucos de baunilha realçaram a doçura.' A única diferença agora é a adição de suco de baunilha.

'Então este é um ingrediente de realce em vez de um ingrediente real.' Era mais como uma especiaria. Talvez eu pudesse usar isso na culinária salgada? De qualquer forma, ele encontrou algo interessante.

'Oh, precisamos verificar os pães,' Keith acrescentou.